赤帯ゴーヤのご案内｜佐賀産ゴーヤの新ブランド

赤帯ゴーヤは佐賀産ゴーヤの新ブランド　厚みがちがう　味わいがちがう　カラダに・・ちがう！プレミアムなゴーヤが遂に誕生！

ゴーヤ（ゴーヤー）の苦み成分には注目の健康成分が！お肌に・ダイエットに・糖尿病に・・ゴーヤの栄養に熱い注目が集まっています。


赤帯ゴーヤは苦味が少ないゴーヤです。
お肌に、ダイエットに、糖尿病に・・美容と健康で熱い注目のゴーヤ（ゴーヤー）
ゴーヤ料理は栄養が豊富で、夏バテ予防も期待できます。いままで苦味が苦手だった方でも、美味しく召し上がれます。
ゴーヤとは	ゴーヤ（ゴーヤー）は正式には「ツルレイシ」。「苦瓜（ニガウリ）」とも呼ばれます。表面のイボが特徴で、旬が7月～8月頃の夏野菜。沖縄料理に欠かせない食材として知られ、健康野菜として人気を集めています。
ゴーヤの栄養成分	ゴーヤ（ゴーヤー）に含まれる栄養にはビタミンＣ、カロテン、ビタミンB1、ビタミンＢ12、葉酸、ビタミンＫ、カリウム、鉄分、マグネシウム、リン、食物繊維などがあります。特に豊富なビタミンＣ、カロテンとゴーヤ特有の苦味成分であるモモルデシンなど、機能性の高い健康成分に大きな期待が寄せられています。最近は、お茶やサプリメントにもよく利用されています。
ゴーヤの保存方法	ゴーヤは冷蔵庫の野菜室で1週間程度保存できます。種やワタは傷みやすいのでスプーンなどで取り除いておき、湿気を取り除いてからキッチンペーパーで巻き、チャック付きの袋にいれるといいでしょう。	佐賀新聞掲載記事 H210702 （クリックで拡大）
赤帯ゴーヤとは	赤帯ゴーヤは苦味が少なく、瑞々しくジューシー、肉厚で歯ごたえが違います。今まで苦味が苦手だった方にも大好評。お子様でも美味しく召し上がれます。チャンプルーなどの炒め物にしても、食感や風味が損なうことがありませんので、チャンプルー専用ゴーヤとしてデパート等で好評販売中です。赤帯ゴーヤの生産地は佐賀県。沖縄から選抜ゴーヤの原種を取り寄せ、10年に渡る交配により完成したゴーヤーです。（沖縄産原種の中から良いものだけの種を採取、さらに毎年10％以内の良品を選抜、交配を繰り返し、10年かけて育成しました。）さらに、ビタミンCやカリウム、βカロチン等の栄養は一般的なゴーヤーの約1.5～2倍。（「一般のゴーヤ」は五訂日本食品標準成分より、赤帯ゴーヤは食環境衛生研究所による検査結果に基づき算出しています。）赤帯とは？柔道などの武道で有段者は黒帯を締めます。赤帯は有段者の中でも最高位を示すものです。このゴーヤには赤帯がとっても似合います・・。	一般のゴーヤと赤帯ゴーヤの違い（クリックで拡大）

お客様の声	(たまごマイ様）　さっそく試してみました。とびきりゴーヤ好きというわけではないですが、我が家では炒め物といえば、なぜか通年「ゴーヤチャンプルー」。しかしこの赤帯さま、まず鮮度にびっくりです。包丁を入れると体験したことないシャキシャキ感で、これはいつものと違うと確認しました。そして苦味もなくこれがゴーヤ？かとびっくりしました。栄養をたっぷり含んでいるのはすぐにわかりました。違うレシピに挑戦したくなるような赤帯ゴーヤです。大好きです！！
	赤帯ゴーヤ　お客様の声＆レシピ　こちらのサイトでご覧ください↓

キャンペーン情報（終了しました）

クリックで新聞記事をご覧頂けます(JPG)→　　　　　　佐賀新聞記事H210702　　　　　　　西日本新聞記事H210708

　　　　　　　商品チラシをダウンロードできます(PDF)→　　　　　　　商品チラシ（表）　　　　　　　　　　　商品チラシ（裏）

ゴーヤ料理レシピ　ゴーヤチャンプルー

　　　　　　　このレシピをダウンロードできます(PDF)→　　赤帯ゴーヤペペロンチャンプルー作り方PDF

チャンプルーとは？　
チャンプルーとは、野菜や豚肉、豆腐などを一緒に炒めた沖縄料理。ゴーヤとの相性が抜群です。

ゴーヤ（ゴーヤー）に含まれるビタミンＣは熱によって壊れにくい特徴があります。
ビタミンCなど栄養豊富なゴーヤと、豚肉や豆腐、卵など一緒に調理することで、チャンプルーは栄養バランスの優れた健康料理となります。

赤帯ゴーヤは苦味が少なく、肉厚なので炒めても食感や風味を損なうことがないので、チャンプルーなど炒め物に最適なゴーヤとなっております。

旬の夏野菜ゴーヤを使ったチャンプルーを、ぜひご家族でお召し上がり下さい。

＜イベント情報＞

2009年7月18日　福岡市の高級食品スーパー「ボンラパス百道店」で、弊社販売員による赤帯ゴーヤの実演販売が行われました。おかげさまで大盛況！！商品は全て完売となり、急遽、追加納品をさせていただく事態となりました。

（↑クリックで拡大画像）

「このお店のお客様はゴーヤの味や料理に詳しい方が多く驚きました。
生で試食される強者のお客様もいらっしゃいましたよ。
皆さん口を揃えたように、美味しい、風味がよい、苦味が少ないと好評をいただきました。
お客様、ボンラパス様、本当にありがとうございました！」（アグリ販売担当）

※現在は百道店のみで販売中ですが、他店舗でも順次販売が開始される予定です。
お近くのお客様はぜひお立ち寄りください。

ボンラパス百道店　営業時間 AM 10:00 ～ PM 10:00　TEL 092-847-8500

＜参考情報＞
ゴーヤの授粉について・・
ゴーヤの花には、雌花と雄花があります。実をつけるためには授粉が必要です。一つ一つの花は、開花している期間が短いので、人手でこまめに授粉してあげて下さい。
	＜雌花の見分け方＞ゴーヤの雌花の根元には実がついているのですぐわかります。
	＜花粉の付け方＞花粉は雄花についていますので、雄花をちぎり、雌花に軽くポンポンと優しく擦りつけます。このとき、雌花を引っ張るとちぎれるのでご注意。あとは、立派な実が収穫できるのを楽しみに待ちましょう。

赤帯ゴーヤネットでも販売中です！苦くない赤帯ゴーヤで、チャンプルーにチャレンジして下さい。

赤帯ゴーヤ料理店様はこちらをご覧ください。チャンプルーは夏の人気メニュー。ぜひ赤帯ゴーヤをご活用下さい。

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赤帯ゴーヤは苦味が少ないゴーヤです。

ゴーヤ料理レシピ ゴーヤチャンプルー

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